Desayunos sencillos

El desayuno es la comida mas importante del día, y  a quien no le gusta iniciar el dia con una comida deliciosa, por eso te presento estas opciones:

Tostadas Francesas:

Ingredientes: (Alcanza de 4 a 5 porciones)

1 vaso de leche 

3 huevos

8 rebanadas de pan cuadrado

Mantequilla

Azúcar

Canela

Procedimiento:

En un bowl bate los huevos hasta que estén totalmente integrados. Luego añada la leche y vuelva a mezclar hasta que se vea un poco homogéneo. Remoje las rebanadas de pan, sin romperlas. Déjelas en un plato aparte; en un sarten derrita la mantequillas y vaya poniendo las rebanadas de pan hasta dorarlas por ambos lados, coloquelas en un plato en un lugar caliente para que no se enfríen mientras hace las otras. Cuando estén listas espolvoréenlas con canela y azúcar. Puede servir con la miel de su preferencia, jamón, frutas...

Gallo Pinto:

Ingredientes:

1 taza de arroz

1/2 taza de frijoles

Cebolla finamente picada

Cilantro finamente picado

1 cucharada de mantequilla

Consome de pollo 

Preparación:

En una sarten calienta ponga la mantequilla a derretir y añada la cebolla y el cilantro. Fria hasta que la cebolla cristalice un poco, pero sin que se queme. Añada el arroz y revuelva y deje tostar un poco, añada el consome y revuelva. Haga un espacio en el centro del arroz y añada los frijoles, preferiblemente con un poco de su respectivo caldo. Májelos un poco con la cuchara y luego revuelva todo. Revuelva unos minutos. Sirva caliente. Puede espolvorear mas culantro, aunque esto es opcional

Puede acompañar con huevo, tocino, aguacate,  natilla, o lo que usted prefiera.

Tostadas con acompañamientos:

Ingredientes:

 Primer tipo de acompañamiento:

Tostadas de pan integral

1 huevo

Cebolla finamente picada

Aguacate

Tomate

Preparación: 

Bata el huevo en un recipiente y agregue la cebolla. En la sarten haga dos varios tortitas de ese huevo. Por aparte maje el tomate y si quiere puede agregar sal y pimienta. 

En las tostadas ponga el aguacate, luego las tortas de huevo y una rodaja de tomate.

Segundo acompañamiento:

Queso crema

Jamón de pavo

Lechuga

Preparación:

Ponga queso crema sobre la tostada, luego lechuga y luego la rebanada de jamón. Al queso crema puede agregar pimientos, cebolla, cilantro o alguna especie de su preferencia. También puede sustituir las tostadas con tortillas de maíz palmeadas.

Tercer acompañamiento:

Tomate picado

Cebolla picada

Cilantro picada

Queso crema

Preparación:

En un recipiente mezcle el tomate, la cebolla, el cilantro, sal, pimienta y queso crema. Puede ponerlo sobre las tostadas y disfrute.